ブラジルは、世界第一位のコーヒー産出国です。国土のうち900m以上の高地は少なく、半分以上を高原地帯が占めています。大部分がナチュラル(自然乾燥)のアラビカ種です。バイヤ州のWashed(水洗式)は、ナチュラルと比べて品質が安定し、クリアなアーモンドのような味わいが特徴です。
ブラジルは、世界第一位のコーヒー産出国です。国土のうち900m以上の高地は少なく、半分以上を高原地帯が占めています。大部分がナチュラル(自然乾燥)のアラビカ種です。バイヤ州のWashed(水洗式)は、ナチュラルと比べて品質が安定し、クリアなアーモンドのような味わいが特徴です。