商品説明

Name: ブラジル Washed「ビトリアダコンキスタ」 (100g) 浅煎り
SKU: S-12
Price: 680 JPY
Availability: InStock

カフェ・バッハグループで共同購入した、世界中の生産国から厳選されたコーヒー豆を使用し、焙煎前後でハンドピックにより欠点豆を取り除き、それぞれのコーヒー豆の特徴を活かした焙煎をしています。

ブラジルは、南米大陸の中央に位置し、国土は南北両半球にまたがっています。国土のうち900ｍ以上の高地は少なく、国土の半分以上を高原地帯が占めています。

ブラジルのコーヒー栽培は1727年フランス領ギアナから持ち込まれたのが始まりで、コーヒー栽培面積も生産量も世界一、消費量もアメリカに次ぐ世界第二位のコーヒー大国です。大規模農園でのコーヒー栽培が盛んにおこなわれています。

大部分がナチュラルのアラビカ種ですが、バイヤ州ビトリアダコンキスタ周辺のマイクロロットのコーヒーは、

・Washed

・ナチュラルと比べて品質が安定

・クリアなアーモンドのような味わい

が特徴です。

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価格:680円(税込)

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