商品説明

Name: コーヒーチェリーティー ブラジル産 (3g×10袋)
SKU: W-3
Price: 770 JPY
Availability: InStock

カスカラはコーヒーチェリーと呼ばれるコーヒーの果実の果皮です。スペイン語で「籾」を意味するcascaraに由来しています。カスカラの多くはコーヒー生産・処理の過程でまとめて破棄されていますが、コーヒー生産国では古来日常的に引用されていました。ポリフェノールを多く含み抗酸化作用が期待でき、カフェインがコーヒーより控えめで、環境汚染を減らし農園の方々への収入源にもつながるサスティナブルな飲み物として、近年日本でも注目されています。味はコーヒーとは全く別物で、ローズヒップのようなフルーティーな香り、プラム、チェリーを想わせる爽やかな酸味とほのかな甘みが感じられます。

ブラジル産コーヒーチェリーティーの淹れ方

HOT
・ティーバッグ：１個
・沸騰したお湯：150ml
＊濃さの好みに応じて湯量を130ml - 180mlで調整してください。
・蒸らし：２分

ICE
・ティーバッグ：１個
・沸騰したお湯：100ml
・蒸らし：２分
・氷を入れたグラスに一気に注ぐ
＊HOTで淹れてゆっくり冷ましても作れます。
＊水出しは出来ません。

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価格:770円(税込)

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